尿酸高患者通常可以适量食用豆腐，但需根据具体情况控制摄入量。豆腐作为豆制品，嘌呤含量相对中等，适量食用一般不会导致尿酸水平大幅升高，但过量可能影响病情。
豆腐的嘌呤含量因种类和加工方式不同有所差异。例如，每100克普通豆腐嘌呤含量约为50-75毫克，属于中等嘌呤食物，而内酯豆腐的嘌呤含量可能更低。对于尿酸水平轻度升高且无痛风发作史的患者，每日摄入50-100克豆腐通常较为安全。但处于痛风急性发作期的患者，建议暂时限制豆制品摄入。
需要特别注意的是，豆腐的摄入量需合并计算全天嘌呤摄入总量。若同时食用其他中等或高嘌呤食物如肉类、海鲜等，应相应减少豆腐摄入量。建议将豆腐作为蛋白质的补充来源之一，与低嘌呤食物如蛋类、奶制品等搭配食用更为合理。
尿酸高患者日常应注意保持每日2000毫升以上的饮水量促进尿酸排泄，避免饮用含糖饮料。定期监测血尿酸水平，若连续两次检测值超过540μmol/L或伴有痛风石形成，应及时到风湿免疫科就诊。具体饮食方案建议由临床营养师根据个体尿酸代谢情况制定。