芝麻粒作为药食同源的食材，在中医和现代营养学中具有一定的医疗用途。它通常具有补益肝肾、益精养血、润肠通便、抗氧化以及辅助促进骨骼健康等作用。
1、补益肝肾
中医理论认为黑色入肾，黑芝麻能滋养肝肾，改善肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。其含有的亚油酸和蛋白质等成分，可为肝肾提供营养支持。
2、益精养血
芝麻富含铁元素和维生素B族，有助于促进血红蛋白合成，对精血亏虚导致的须发早白、皮肤干燥等症状有调理作用。所含的芝麻酚等物质还能辅助调节内分泌功能。
3、润肠通便
芝麻含有15%-20%的膳食纤维和约50%的油脂成分，能润滑肠道促进排便，对肠燥便秘、排便困难等消化道问题有辅助缓解作用，适合中老年人群适量食用。
4、抗氧化作用
芝麻中的维生素E和芝麻素属于天然抗氧化剂，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化等慢性病具有潜在益处。
5、促进骨骼健康
每100克芝麻约含780毫克钙和350毫克镁，这两种矿物质是构成骨骼的重要成分，适量摄入对预防骨质疏松、促进儿童骨骼发育有一定帮助。
日常可将炒制后的芝麻粒作为食材加入粥品或糕点中，建议每日摄入量不超过30克。需注意芝麻油脂含量较高，胆囊疾病患者需控制摄入量，特定健康问题者建议咨询医师后食用。
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