人参果作为常见水果，一般具有抗氧化、补充营养、促进消化、调节免疫、生津止渴等功效和作用。正确的食用方法包括生吃、榨汁、凉拌等。
1、抗氧化
人参果富含维生素C和硒元素，这些成分能够帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓皮肤老化过程，维护皮肤健康状态。
2、补充营养
其含有蛋白质、碳水化合物及钙、铁等矿物质，可为人体提供日常所需的能量和营养元素，适合需要快速补充体力或营养摄入不足的人群。
3、促进消化
果肉中丰富的膳食纤维能刺激肠道蠕动，加速食物消化吸收，有助于改善便秘问题，但需注意过量食用可能引起胃肠不适。
4、调节免疫
维生素C和锌元素对免疫系统的正常功能有重要作用，适量食用可增强机体抵抗力，帮助预防感冒等常见疾病。
5、生津止渴
人参果含水量较高，食用后可缓解口干舌燥，适合在高温环境或运动后补充水分，维持体内电解质平衡。
建议选择表皮金黄、无明显损伤的成熟人参果食用，脾胃虚寒者应控制摄入量。若食用后出现腹胀、腹泻等异常症状，需立即停止并就医咨询。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。