去火药物和食物种类较多，需根据具体症状选择合适的方式。通常可以吃牛黄解毒片、黄连上清丸、板蓝根颗粒等药物，或绿豆、苦瓜、梨等食物辅助缓解，但用药需遵医嘱。
1、牛黄解毒片
该中成药含有牛黄、黄芩等成分，具有清热解毒的功效，适用于火热内盛引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状。药物通过清泻实热、凉血消肿达到去火效果，但不宜长期过量服用。
2、黄连上清丸
此药以黄连为主要成分，可清除上焦火气，对头痛眩晕、口舌生疮等心胃火旺症状有改善作用。其清热作用较强，脾胃虚寒者需慎用，用药期间需避免辛辣饮食。
3、板蓝根颗粒
作为清热凉血类中成药，常用于外感风热引起的咽喉不适，通过抑制炎症反应缓解咽喉充血。冲泡时需注意水温不宜超过60℃，避免破坏有效成分。
日常可通过调整饮食辅助去火，如绿豆汤能清热解毒，苦瓜含生物碱可降心火，梨富含水分和维生素有助于润肺。若口舌生疮、牙龈肿痛等症状持续3天未缓解，或伴有发热等表现，应及时到中医科就诊。需注意药物不可与滋补类中药同服，孕妇、儿童等特殊人群用药前需经专业医师指导。