炙甘草作为常见的中药材，一般具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳、缓急止痛以及调和药性等功效和作用，临床需在医生指导下使用。
1、补脾益气
炙甘草性味甘平，归脾经，能够增强脾胃的运化功能，改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、倦怠乏力等症状，常配伍党参、白术等药材使用。
2、清热解毒
该药物经过蜜炙后增强了清热功效，可清除体内热毒邪气，对于热毒蕴结引起的咽喉肿痛、口舌生疮或疮疡肿毒等情况具有一定缓解作用。
3、润肺止咳
炙甘草能润燥生津，可改善肺燥引起的干咳无痰、痰少而黏等症状，常与杏仁、麦冬等配伍应用于咳嗽类方剂中。
4、缓急止痛
其甘缓特性可松弛平滑肌痉挛，对于胃脘疼痛、四肢挛急等痛症具有缓解效果，常与白芍配伍使用增强止痛作用。
5、调和药性
在中药复方中能协调不同药物的性味，减轻附子、大黄等药物的毒烈之性，同时提升方剂整体疗效。
需注意阴虚火旺者慎用，长期大量服用可能引起水钠潴留。出现药物适应症时，建议至中医科就诊辨证后使用，避免自行用药延误病情。服药期间若出现浮肿、血压升高等情况需及时停药并就医。