应对乳糖不耐受的方法主要包括避免乳糖摄入、使用乳糖酶补充剂、替代乳制品、药物治疗以及饮食调整等，需根据个体情况选择合适方案。
1、避免乳糖摄入
乳糖不耐受者应减少或避免摄入牛奶、奶酪等高乳糖食品。可选择低乳糖或无乳糖的奶制品，如标注“无乳糖”的牛奶。日常饮食中需仔细阅读食品标签，避免含乳糖的加工食品，如奶油蛋糕、冰淇淋等。
2、使用乳糖酶补充剂
在食用含乳糖食物前，可口服乳糖酶制剂帮助分解乳糖，减轻腹胀、腹泻等症状。这类补充剂需在医生指导下使用，常见剂型包括片剂、滴剂等，需根据产品说明正确服用。
3、替代乳制品
可选择植物性饮品替代牛奶，如豆奶、杏仁奶、椰奶等。同时需注意通过其他食物补充钙和维生素D，如深绿色蔬菜、鱼类或钙强化食品，必要时遵医嘱服用钙片。
4、药物治疗
若出现严重腹泻，可短期使用蒙脱石散缓解症状；益生菌如双歧杆菌、乳酸菌素片可调节肠道菌群。但药物治疗仅为辅助手段，不能替代饮食管理。
5、饮食调整
尝试少量多次摄入乳制品，逐渐提高耐受性。避免空腹饮用牛奶，可与谷物同食延缓消化。记录饮食日记，观察个体对不同乳制品的反应，制定个性化饮食计划。
乳糖不耐受者需长期注意饮食管理，若症状持续加重或伴随体重下降、便血等情况，应及时就医排查其他消化系统疾病。用药前应咨询医生，避免自行使用止泻药物掩盖病情。