建曲作为传统的中药发酵制品，一般具有促进消化、健脾益气、解表散寒、缓解感冒症状以及调节肠胃功能等功效与作用。其应用需结合具体情况进行辨证论治，建议在医生指导下使用。
1、促进消化
建曲含有多种发酵产生的活性物质，能够帮助分解食物中的淀粉和蛋白质，改善食积不消、脘腹胀满等消化不良症状。其消食导滞的作用在中医临床上常被用于缓解饮食积滞。
2、健脾益气
通过增强脾胃运化功能，建曲可改善食欲不振、肢体倦怠等脾虚症状。其健脾作用有助于促进营养物质的吸收，常配合其他补益药材使用。
3、解表散寒
建曲兼具发散风寒的功效，对于外感风寒兼有食滞的病症，可发挥表里双解的作用。其微辛微温的特性有助于驱散体表寒邪。
4、缓解感冒症状
针对风寒感冒伴随胃肠不适的情况，建曲既能解表又能和中，可改善恶寒发热、鼻塞头痛等外感症状，同时调节胃肠功能。
5、调节肠胃功能
通过双向调节作用，建曲既能消除食积引起的腹胀，又能改善脾虚导致的腹泻，对胃肠功能紊乱具有调理效果，常与理气药配伍使用。
使用建曲期间需注意饮食清淡，避免生冷油腻食物。孕妇及特殊体质者使用前应咨询中医师，外感风热或阴虚内热者慎用。若服药三天后症状未缓解或加重，应及时就诊调整治疗方案。