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血糖高应该吃什么?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

血糖高通常可以吃燕麦、菠菜、二甲双胍片等食物或药物,但用药需遵医嘱。日常需注意调整饮食结构,必要时需配合药物治疗控制血糖水平。

1、燕麦

燕麦属于低升糖指数食物,含有丰富的可溶性膳食纤维β-葡聚糖,可延缓胃排空速度,降低葡萄糖吸收速率。建议选择整粒或钢切燕麦,避免添加糖分的即食型产品。食用时可搭配低脂牛奶或坚果,既能增加饱腹感,又有助于稳定餐后血糖波动。

2、菠菜

菠菜富含镁元素和膳食纤维,镁参与胰岛素信号传导,有助于改善胰岛素敏感性;其中叶绿素、叶黄素等植物化学物质具有抗氧化作用,可减轻高血糖引起的氧化应激损伤。建议采用清炒或凉拌方式烹饪,避免长时间高温烹煮导致营养流失。

3、二甲双胍片

该药是2型糖尿病一线治疗药物,通过抑制肝糖原异生、提高外周组织对胰岛素的敏感性发挥作用。常见剂型包括普通片、缓释片,需随餐服用以减少胃肠道反应。需注意肾功能不全患者需调整剂量,长期服用可能影响维生素B12吸收,建议定期监测相关指标。

日常建议减少精制米面摄入,每餐搭配优质蛋白质如鱼肉、豆制品。保持每周150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等。若通过饮食运动干预后空腹血糖仍持续高于7mmol/L,或随机血糖高于11.1mmol/L,应及时到内分泌科就诊,完善糖化血红蛋白检测,根据医生建议调整治疗方案。

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