大众养生网

吃什么食物对眼睛有益?

王安安 眼科 副主任医师

南昌大学附属眼科医院 三甲

对眼睛有益的食物通常包括胡萝卜、深海鱼、绿叶蔬菜、蓝莓以及坚果等,合理摄入有助于补充眼部所需营养。

1、胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素,这种物质可在体内转化为维生素A,有助于维持视网膜正常功能,缓解眼睛干涩、夜盲症等问题。适量食用胡萝卜或饮用胡萝卜汁,可为眼部提供基础营养支持。

2、深海鱼

深海鱼如三文鱼、沙丁鱼含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,尤其是DHA成分,能促进视网膜细胞再生,改善干眼症状,并可能延缓黄斑变性的进展。建议每周食用1-2次深海鱼类。

3、绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素可过滤蓝光,减少氧化损伤,对预防白内障和黄斑部病变有积极作用。日常饮食中可搭配焯水凉拌或清炒食用。

4、蓝莓

蓝莓中的花青素具有抗氧化作用,可增强眼部毛细血管弹性,改善眼疲劳和夜间视力。新鲜蓝莓或冻干制品均可作为加餐选择,但需注意控制糖分摄入量。

5、坚果

杏仁、核桃等坚果含有维生素E和锌元素,前者可保护细胞膜免受自由基损伤,后者参与视紫红质合成,对维持暗适应能力尤为重要。每日摄入约30克坚果即可满足需求。

日常饮食中需注意荤素搭配,避免高糖高脂饮食。用眼过程中应定时休息,避免长时间盯着电子屏幕。若出现视力下降、视物模糊等症状,建议及时到眼科就诊检查。

推荐文章

推荐问答