乳清蛋白粉作为营养补充剂，一般具有促进肌肉生长、增强免疫力、帮助体重管理、改善血糖控制、支持骨骼健康等功效和作用。以下是其具体分析：
1、促进肌肉生长
乳清蛋白富含支链氨基酸，尤其是亮氨酸，能有效刺激肌肉蛋白质合成。这种机制有助于运动后肌肉修复，同时减少高强度训练导致的肌肉分解，适合健身人群作为蛋白质补充来源。
2、增强免疫力
含有的免疫球蛋白和乳铁蛋白具有生物活性，能够增强巨噬细胞的吞噬功能，调节淋巴细胞活性。研究显示持续补充8周可提升唾液中分泌型免疫球蛋白A水平，增强呼吸道黏膜免疫防御能力。
3、帮助体重管理
高蛋白特性可延长胃排空时间，刺激胆囊收缩素分泌，产生持续饱腹感。临床试验表明，将每日蛋白质摄入量提升至1.6g/kg体重，可使每日总热量摄入减少约300大卡。
4、改善血糖控制
乳清蛋白中的特殊肽段能刺激肠促胰岛素分泌，增强胰岛素敏感性。糖尿病患者餐前补充可降低餐后血糖波动，糖化血红蛋白水平平均下降0.5%-0.8%。
5、支持骨骼健康
除含有天然乳钙外，其乳清蛋白成分可促进成骨细胞分化，抑制破骨细胞活性。流行病学调查显示，规律摄入者骨密度较同龄人高5%-7%，骨折风险降低23%。
乳清蛋白粉的摄入需根据个体蛋白质需求进行调整，普通健康人群每日补充20-30克即可满足需要。存在肾脏疾病或乳糖不耐受者应咨询医生，避免与含单宁酸的茶类同服影响吸收，建议在两餐之间用温水或脱脂奶冲调饮用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。