天麻作为传统中药材，通常具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，正确吃法包括煎煮、炖汤、研粉冲服等。其临床应用需结合具体证型，建议在医生指导下使用。
1、息风止痉
天麻中的天麻素可通过调节中枢神经递质水平，降低神经元兴奋性，从而缓解肢体抽搐、角弓反张等症状。对于小儿惊风、癫痫小发作等疾病，常与全蝎、僵蚕等配伍应用。
2、平抑肝阳
天麻能抑制交感神经活性，改善肝阳上亢引起的头痛眩晕、面红目赤等症状。现代研究显示其提取物具有调节血压作用，多与石决明、钩藤等平肝药物联合使用。
3、祛风通络
天麻含有的天麻多糖可促进局部微循环，减轻风湿痹痛、肢体麻木等症状。对于中风后遗症患者，常与地龙、川芎等活血药物配伍制成复方制剂。
日常食用建议将5-10克天麻切片后煎煮30分钟取汁，或与乌鸡、鱼头等食材炖煮1-2小时。研粉冲服时每次不超过3克，空腹服用效果较佳。需注意阴虚火旺者慎用，服用期间避免摄入浓茶、萝卜等可能影响药效的食物。如出现皮疹、腹泻等不适反应应立即停用并及时就医。