活珠子作为传统滋补食品，一般具有滋阴补血、补充钙质、提供维生素、促进氨基酸吸收、改善消化功能等功效和作用。其营养价值较高，但需适量食用以避免潜在风险。
1、滋阴补血
活珠子含有丰富的蛋白质和铁元素，中医认为其能滋阴润燥、补益气血。对于气血不足引起的乏力、面色苍白等症状可能有一定辅助改善作用，但需配合药物治疗。
2、补充钙质
胚胎发育过程中形成的钙盐沉积使其钙含量较高，每100克活珠子约含钙130毫克。适量食用有助于预防骨质疏松，但补钙效果不及乳制品和钙片。
3、提供维生素
含有维生素A、维生素E及B族维生素，其中维生素A含量约为160IU/100克，有助于维持皮肤黏膜健康。维生素E具有抗氧化作用，但含量远低于坚果类食物。
4、促进氨基酸吸收
胚胎发育过程中蛋白质分解产生多种小分子肽和游离氨基酸，更易被人体吸收利用；其中谷氨酸、精氨酸等含量较高，对术后恢复期人群可能有营养支持作用。
5、改善消化功能
活珠子中的消化酶类物质可能帮助分解蛋白质，其质地松软易消化，适合胃肠功能较弱者适量食用。但高嘌呤特性可能加重痛风患者病情。
食用活珠子时建议选择正规渠道产品，避免微生物污染风险。消化系统疾病患者及孕妇应谨慎食用，出现腹痛、腹泻等不适需及时就医。日常饮食应注意营养均衡，不能单纯依赖某种食物补充营养。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。