芝麻酱一般具有补充营养、抗氧化、促进消化、保护心血管以及强健骨骼等健康益处。其原料为芝麻，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分。
1、补充营养
芝麻酱富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养素，适量食用可为人体提供能量及必需微量元素。尤其适合需要补充矿物质的人群，如青少年及孕产妇。
2、抗氧化
芝麻酱中的维生素E和芝麻素具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量摄入对维持皮肤弹性和减缓衰老有一定辅助作用。
3、促进消化
芝麻酱中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题。同时其所含的油脂成分可润滑肠道，缓解大便干结的情况。
4、保护心血管
芝麻酱含有不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和油酸，有助于调节血脂水平，降低低密度脂蛋白胆固醇含量。适量食用对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有益。
5、强健骨骼
芝麻酱是钙元素的良好来源，每100克约含1000毫克钙，配合其中的蛋白质成分，可促进骨密度维持，对预防骨质疏松有积极作用。
芝麻酱虽营养丰富，但热量较高，建议每日摄入量控制在15-20克。肥胖或高脂血症人群需减少食用量，过敏体质者应谨慎食用。日常饮食中可搭配主食或蔬菜，避免高温久煮破坏营养成分。
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