蛋黄油作为传统中药成分，一般具有促进伤口愈合、滋润皮肤、缓解湿疹皮炎、改善轻度烫伤以及辅助调理消化功能等功效和作用。其应用需结合具体症状，在医生指导下使用。
1、促进伤口愈合
蛋黄油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A、D，能够促进皮肤细胞再生，加速创面修复。临床常用于处理小面积浅表性皮肤损伤，如擦伤、术后切口护理等，通过形成保护膜减少外界刺激。
2、滋润皮肤
其脂溶性成分可有效渗透角质层，补充皮脂膜所需的脂质成分。对于皮肤干燥、皲裂、鱼鳞病等角质层水分流失过快的症状，外涂蛋黄油能增强皮肤屏障功能，维持表皮湿润状态。
3、缓解湿疹皮炎
中医认为蛋黄油具有清热燥湿的功效，能缓解湿疹、尿布疹等炎症性皮肤病的红斑、渗出症状。现代研究显示其亚油酸成分可抑制组胺释放，减轻瘙痒不适，但重度皮损需配合药物治疗。
4、改善轻度烫伤
针对Ⅰ度烫伤和浅Ⅱ度烫伤，蛋黄油可通过隔离创面、减少组织液渗出发挥治疗作用。其维生素E成分能中和自由基，减轻热损伤后的氧化应激反应，促进表皮再生。
5、辅助调理消化功能
传统用法中将蛋黄油口服用于胃黏膜保护，其卵磷脂成分可在消化道形成保护层，缓解胃酸刺激。对于慢性胃炎、消化性溃疡患者，需在医生指导下配合抑酸药物使用。
使用蛋黄油需注意灭菌处理，避免细菌污染。皮肤破损面积较大或伴有明显感染时，应及时就医进行规范清创。内服调理需经中医师辨证，不可替代正规药物治疗，孕妇及过敏体质者慎用。