春季养肝可以通过合理饮食进行调理，一般建议选择绿色蔬菜、滋补类食材以及富含优质蛋白的食物。这些食物能够辅助疏肝理气、补充营养，但需结合个人体质调整。
1、绿色蔬菜
菠菜、芹菜、荠菜等绿叶菜富含叶绿素、膳食纤维和维生素C，中医认为青色入肝经，有助于促进肝脏代谢功能，加速体内毒素排出；其中荠菜含有的胆碱成分对脂肪代谢有调节作用，适合春季肝火旺盛者食用。
2、滋补类食材
枸杞、红枣、黑芝麻等药食同源食材具有滋补肝肾的功效。枸杞中的甜菜碱能促进肝细胞新生，红枣富含环磷酸腺苷可调节肝脏代谢，建议用枸杞红枣泡水或煮粥，但阴虚火旺者需适量。
3、优质蛋白食物
鱼肉、豆制品、乳制品含有丰富氨基酸，能促进肝细胞修复再生。特别是鲈鱼富含的欧米伽-3脂肪酸有助于减轻肝脏炎症，豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，建议采用清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。
日常应保持规律作息，避免熬夜和情绪波动，可配合适量户外运动促进气血运行。若出现持续食欲不振、肝区疼痛等症状，应及时到消化内科就诊，通过肝功能检测和腹部超声排查器质性病变。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。