儿茶作为传统中药材，一般具有收敛止血、活血止痛、清热解毒、生肌敛疮、抑菌消炎等功效与作用。其药性微寒，归肺经和心经，临床多用于外伤及内科疾病的治疗。
1、收敛止血
儿茶含有鞣质成分，可促进血液凝固和血管收缩，对于外伤出血、消化道出血等情况能起到快速止血的效果。其制成的散剂外敷或煎汤内服均有止血作用，尤其适用于浅表伤口渗血。
2、活血止痛
该药材在止血的同时兼具行血功效，能改善局部血液循环，缓解跌打损伤引起的瘀血肿痛。临床常与乳香、没药等配伍使用，对于关节疼痛、肌肉劳损等症状有缓解效果。
3、清热解毒
儿茶性寒能清解热毒，对热毒蕴结引起的疮疡肿痛、口腔溃疡等症状有治疗作用。其煎剂含漱可缓解牙龈肿痛，外敷能减轻皮肤红肿热痛等炎症反应。
4、生肌敛疮
所含多酚类物质可促进创面组织修复，加速溃疡面愈合。常用于慢性皮肤溃疡、褥疮等难以愈合的创面，能减少渗出液并形成保护性痂膜。
5、抑菌消炎
现代药理研究表明，儿茶提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌有抑制作用，其抗炎机制与抑制炎症因子释放有关，可用于感染性伤口的辅助治疗。
使用儿茶需注意辨证施治，出血性疾病患者应在中医师指导下配伍使用。外用制剂可能出现局部刺激反应，过敏体质者需进行皮肤测试。孕妇及经期女性应谨慎使用，避免影响正常生理机能。