脑梗患者恢复期通常可以吃富含膳食纤维、优质蛋白以及抗氧化物质的食物，比如全谷物、深海鱼、深色蔬菜等，必要时需遵医嘱使用药物。具体饮食方案应根据患者实际情况进行调整。
1、全谷物和杂豆类
燕麦、糙米、黑豆等食物富含膳食纤维和B族维生素，有助于延缓餐后血糖上升速度，改善血脂代谢异常。这类食物还能促进肠道蠕动，帮助维持正常排便功能，避免因便秘引发颅内压波动。
2、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3多不饱和脂肪酸，具有抗血小板聚集和减轻炎症反应的作用。适量摄入有助于改善血管内皮功能，促进神经细胞修复，每周建议食用2-3次，每次100-150克为宜。
3、深色蔬菜和浆果类
菠菜、蓝莓等深色果蔬含有丰富的花青素、维生素C等抗氧化成分，能清除自由基，减轻脑组织氧化应激损伤；其中羽衣甘蓝还含有硫代葡萄糖苷，具有潜在的神经保护作用。
日常需保持低盐低脂饮食，避免腊肉、咸菜等高钠食物，限制每日食盐摄入量不超过5克。同时要定期监测血压、血糖等指标，若出现吞咽困难等进食障碍，应及时就医进行营养评估，在医生指导下配合使用阿司匹林肠溶片、阿托伐他汀钙片等药物治疗。