人体最大的消化腺是肝脏。它不仅是重要的消化器官，还具有代谢、解毒等功能，对维持机体健康至关重要。
1、结构位置
肝脏位于人体右上腹部，紧邻膈肌下方，大部分被肋骨保护。成年人的肝脏重量约1200~1500克，分为左叶和右叶，表面覆盖着被膜组织。其独特的楔形结构和柔软质地，使其能适应呼吸时的膈肌运动。
2、功能作用
作为主要消化腺，肝脏每日分泌800~1000毫升胆汁，经胆管输送至胆囊储存浓缩。胆汁中的胆盐能乳化脂肪，帮助胰脂肪酶分解甘油三酯。此外，胆汁还促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，并中和部分胃酸维持肠道酸碱平衡。
3、其他功能
肝脏承担500多种生化功能，包括合成血浆蛋白、凝血因子，储存肝糖原和维生素。其解毒功能通过氧化、还原反应将毒素转化为无害物质，经胆汁或尿液排出。肝细胞内的过氧化物酶体还能分解过氧化氢等有害代谢产物。
日常应注意保持低脂饮食，避免酗酒和滥用药物以减轻肝脏负担。建议定期进行肝功能检查，若出现皮肤黄染、右上腹疼痛或消化不良等症状，应及时到消化内科就诊。疫苗接种可有效预防病毒性肝炎的发生。