维生素C作为人体必需的营养素，一般具有增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化、促进铁吸收以及维护皮肤健康等健康益处。适量补充维生素C对维持机体正常功能有积极作用。
1、增强免疫力
维生素C可促进白细胞的吞噬功能，帮助提高中性粒细胞活性，从而增强机体对病原体的防御能力。此外，它还能促进干扰素生成，在病毒入侵时发挥保护作用。
2、促进胶原蛋白合成
作为羟化酶的重要辅因子，维生素C参与胶原纤维的形成过程，这对维持血管壁完整性、促进伤口愈合以及保持骨骼和牙齿健康至关重要。缺乏时可能出现牙龈出血、伤口愈合延迟等现象。
3、抗氧化
维生素C通过自身氧化中和自由基，减少氧化应激对细胞膜的损伤。这种抗氧化特性有助于降低动脉粥样硬化、白内障等慢性病的发生风险，同时对延缓皮肤衰老也有辅助作用。
4、促进铁吸收
维生素C能将难吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁形式，提高膳食中铁元素的生物利用率。建议缺铁性贫血患者在补充铁剂时配合维生素C制剂或富含维生素C的食物。
5、维护皮肤健康
维生素C可抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，同时促进表皮细胞更新。其参与皮脂膜形成的过程，有助于维持皮肤屏障功能，改善皮肤干燥、粗糙等问题。
日常可通过食用鲜枣、猕猴桃、柑橘类水果等天然食物补充维生素C。若存在吸收障碍或特殊需求，可在医生指导下使用维生素C片、泡腾片或复合维生素制剂，但需注意长期大剂量服用可能增加泌尿系结石风险。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。