丝瓜汤作为常见的家常菜，一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降火以及滋润皮肤等健康益处。其营养价值较高，适合日常适量食用。
1、补充营养
丝瓜含有维生素C、B族维生素、钾、镁等营养素，与肉类或菌菇搭配熬汤时，可提高蛋白质和矿物质的摄入量，帮助补充人体所需营养元素。煮汤过程中部分水溶性维生素会溶解在汤汁中，更易被人体吸收。
2、促进消化
丝瓜中的膳食纤维含量约为每100克含1.2克，煮汤后质地柔软，能温和刺激胃肠蠕动。汤品中的水分和可溶性纤维可帮助软化食物残渣，对改善功能性消化不良有一定辅助作用。
3、润肠通便
丝瓜汤含有约93%的水分，配合膳食纤维形成的凝胶状物质可增加粪便体积。适量饮用有助于保持肠道湿润，对缓解因缺水引起的排便困难较为有效，但无法治疗器质性便秘。
4、辅助降火
中医认为丝瓜性凉味甘，煮汤后更易被人体吸收。对于夏季暑热或阴虚火旺引起的口干舌燥、小便短赤等症状，适量食用可辅助改善燥热状态，但需配合调整饮食结构。
5、滋润皮肤
丝瓜中含有的维生素C和水分可通过维持身体正常代谢帮助改善皮肤状态。其黏液成分含有一定多糖类物质，但直接外敷效果更显著，食用主要通过内部补水发挥作用。
建议日常将丝瓜汤作为均衡膳食的组成部分，每周食用2-3次为宜。脾胃虚寒者应控制摄入量，避免空腹大量饮用。若出现持续便秘或皮肤问题，应及时就医排查病理因素，不可依赖食疗替代正规治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。