鬼子姜作为中药材，一般具有清热解毒、利水消肿、健脾和胃、调节血糖、润肠通便等药用功效。其功效作用主要来源于中医理论及现代药理学研究，具体分析如下：
1、清热解毒
中医认为鬼子姜性凉味甘，能清除体内热毒，适用于咽喉肿痛、疮痈肿毒等热毒炽盛引起的症状。其含有的黄酮类物质可能通过抑制炎症因子释放发挥作用。
2、利水消肿
本品可促进体内水液代谢，改善小便不利引起的水肿症状。现代研究显示其钾元素含量较高，有助于调节体内电解质平衡，辅助消除水肿。
3、健脾和胃
鬼子姜能增强脾胃运化功能，缓解食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状。其含有的菊糖成分可促进肠道益生菌增殖，改善消化吸收功能。
4、调节血糖
鬼子姜富含菊糖等膳食纤维成分，能够延缓葡萄糖吸收，辅助平稳餐后血糖水平。临床研究证实其提取物对改善胰岛素抵抗有一定作用。
5、润肠通便
含有的水溶性膳食纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缓解习惯性便秘。其润下作用较温和，适合老年性便秘患者辅助调理。
需要注意的是，中药使用需辨证施治，不同体质人群对鬼子姜的适应性存在差异。存在相关适应症时，建议在中医师指导下合理使用，避免自行盲目用药。孕妇、脾胃虚寒者等特殊人群使用前应咨询专业医师。