蚕蛹作为高蛋白食材，通常具有补充营养、增强免疫力、促进消化、辅助调节代谢以及改善疲劳等功效与作用。但需注意禁忌人群，避免引发不良反应。
1、补充营养
蚕蛹含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素等成分，能够为人体提供必需的营养物质，适合日常饮食中适量摄入以补充营养需求。
2、增强免疫力
其含有的氨基酸和微量元素有助于刺激免疫细胞活性，促进抗体生成，从而辅助提升机体对病原体的防御能力，但作用较为温和。
3、促进消化
蚕蛹中的蛋白质结构易被分解，且含有一定膳食纤维成分，可促进胃肠道蠕动，帮助改善功能性消化不良引起的腹胀等症状。
4、辅助调节代谢
蚕蛹所含的甲壳素等物质可能影响脂质代谢过程，适量食用或对胆固醇水平异常人群有一定辅助调节作用，但缺乏明确临床证据。
5、改善疲劳
蚕蛹中的B族维生素和矿物质成分可参与能量代谢，帮助缓解因过度劳累导致的肌肉酸痛、乏力等生理性疲劳状态。
需注意的是，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。消化功能较弱者过量食用可能加重腹胀或腹泻。孕妇、痛风患者及肾病患者应谨慎摄入，避免诱发疾病或影响胎儿。日常建议通过正规渠道购买新鲜蚕蛹，充分加热后食用，出现不适需立即停用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。