肽是氨基酸通过肽键连接形成的化合物，一般具有促进新陈代谢、增强免疫力、调节生理功能、抗氧化以及促进组织修复等功效和作用。根据来源和结构不同，肽在人体中发挥着多样的生物学效应。
1、促进新陈代谢
肽可作为酶的辅助因子参与生化反应，帮助加速蛋白质、脂肪等营养物质的分解与合成。例如某些短肽能促进肠道对钙、铁等矿物质的吸收，维持能量代谢平衡。
2、增强免疫力
免疫活性肽能够刺激巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞活性，促进抗体生成。乳铁蛋白肽等特定成分已被证实可增强机体对病原体的防御能力。
3、调节生理功能
神经肽、激素肽等信使分子通过与受体结合，精准调控血压、血糖等生理指标。如胰岛素样多肽能辅助调节葡萄糖代谢，血管紧张素转换酶抑制肽有助于维持心血管稳态。
4、抗氧化
谷胱甘肽等抗氧化肽通过清除自由基、抑制脂质过氧化反应，减轻氧化应激对细胞的损伤。实验研究表明，小麦胚芽肽可有效提升超氧化物歧化酶活性。
5、促进组织修复
胶原蛋白肽能为皮肤、骨骼提供合成原料，加速创伤愈合。临床数据显示，口服水解胶原肽可显著改善骨关节炎患者的关节功能。
肽类物质存在于食物和特定药物中，日常可通过适量摄入乳制品、豆制品等补充。但药物类肽制品需严格遵循医嘱使用，避免自行服用。长期大量摄入可能增加肝肾代谢负担，建议结合均衡饮食和适度运动维持健康状态。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。