小黄鱼作为常见的海产品，通常具有补充营养、辅助维护心脑血管健康、促进骨骼发育、抗氧化以及改善皮肤状态等功效和作用。其营养价值主要来源于丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素。
1、补充营养
小黄鱼含有优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，能够为人体提供必需的营养素，适合体质虚弱或术后恢复期人群适量食用。
2、辅助维护心脑血管健康
小黄鱼中的Omega-3不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，减少血管壁脂质沉积，对动脉硬化等疾病可能起到辅助预防效果。
3、促进骨骼发育
其富含的维生素D可提高钙的吸收利用率，搭配钙含量较高的食物摄入，有助于儿童骨骼生长及预防中老年人骨质疏松。
4、抗氧化
小黄鱼含有的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能够清除自由基，延缓细胞氧化损伤，辅助增强机体免疫力。
5、改善皮肤状态
烟酸（维生素B3）成分参与皮肤屏障修复，适量食用可能缓解皮肤干燥，但无法替代药物治疗皮肤疾病。
小黄鱼需烹饪至全熟后食用，避免寄生虫感染风险。对海鲜过敏或痛风患者应谨慎食用，日常饮食建议搭配蔬菜、谷物等保证营养均衡。若需通过膳食调理疾病，建议在营养科医师指导下制定科学食谱。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。