八个月宝宝通常可以吃强化铁米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥以及蛋黄等辅食，但需注意观察过敏反应。此阶段辅食应以泥糊状为主，逐渐过渡到碎末状，同时继续保证奶量摄入，以满足生长发育需求。
1、强化铁米粉
强化铁米粉是宝宝初次添加辅食的优选，其质地细腻易吞咽，且富含铁元素。八个月宝宝体内储存的铁可能逐渐不足，适量摄入可预防缺铁性贫血。冲泡时需从稀到稠逐步调整，避免一次性喂食过多导致消化不良。
2、蔬菜泥
南瓜、胡萝卜、菠菜等蒸熟后制成的蔬菜泥含有膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动。制作时需将蔬菜彻底软化并研磨细腻，每次引入一种新蔬菜，连续观察3天无腹泻、皮疹等过敏症状后再添加新品种。
3、肉泥
鸡肉、牛肉等红肉制成的肉泥富含优质蛋白质和血红素铁，可补充宝宝快速生长所需的营养。建议选择脂肪含量低的部位，蒸煮后搅打成细腻肉糜，初期每次添加5-10克，与米糊混合喂养更易接受。
4、水果泥
苹果、香蕉、梨等低敏水果制成的果泥含有天然果糖和维生素，但需避免过甜品种以免影响奶量。水果应蒸熟去核后研磨，每日摄入量不超过30克，注意柑橘类水果可能引发过敏需延后添加。
5、蛋黄
煮熟的蛋黄富含卵磷脂和铁元素，初次添加应从1/8个蛋黄开始，逐渐增至半个。需将蛋黄碾碎后与米糊混合，观察宝宝是否有皮疹、呕吐等过敏反应，蛋清因致敏性较高需满1岁后再尝试。
添加辅食时应保持食材单一性，每次引入新食物间隔3-5天。辅食喂养时间可安排在两次喂奶之间，使用软头勺培养进食能力。若出现拒食、便秘等情况，可调整食物性状或种类，必要时咨询儿科医生进行膳食指导。