玉米是否难以消化需要根据具体情况来判断。玉米中含有较多的膳食纤维和抗性淀粉，这些成分在适量摄入时对消化系统有益，但过量食用或咀嚼不充分可能导致消化不良。
玉米的膳食纤维含量较高，尤其是不可溶性纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便。然而，若一次性摄入过多，可能增加胃肠道负担，导致腹胀或腹痛。此外，玉米粒的外层种皮含有纤维素，咀嚼不充分时，较大的颗粒可能难以被消化酶完全分解，从而影响消化效率。对于胃肠功能较弱的人群，如老年人或慢性胃肠疾病患者，消化玉米的难度可能更高。
建议食用玉米时充分咀嚼，控制单次摄入量，尤其是消化功能较差者。若食用后出现持续腹痛、腹泻等不适症状，建议及时就医检查，排除其他消化系统疾病的可能。