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阿斯巴甜对人有害吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

阿斯巴甜在适量使用的情况下通常被认为是安全的,但过量摄入可能存在潜在风险。其安全性需结合摄入量和个体差异综合判断。

国际权威机构认为,阿斯巴甜每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。对于体重60公斤的成年人,相当于每日饮用12罐含阿斯巴甜的无糖饮料。在此安全剂量范围内,正常人群不会出现明显健康损害。但长期过量摄入可能干扰肠道菌群平衡,影响葡萄糖代谢调节功能。

苯丙酮尿症患者因遗传性代谢缺陷,完全不能代谢阿斯巴甜分解产生的苯丙氨酸,这类人群必须严格避免接触。对于普通人群,建议通过查看食品标签控制摄入总量,注意观察食用后是否出现头痛等个体敏感反应。

选择代糖产品时应根据自身健康状况进行判断,孕妇、儿童等特殊人群使用前建议咨询营养师。保持饮食多样性,避免长期单一依赖人工甜味剂,是维持健康的重要原则。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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