肌酐升高时通常可以适量食用低蛋白食物、富含维生素的食物以及低盐食物，但需结合具体病因调整饮食，必要时需遵医嘱用药。长期肌酐升高可能提示肾功能异常，建议及时就医明确原因。
1、低蛋白食物
慢性肾病患者需限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担，可选择优质低蛋白食物如蛋清、鱼肉等。这类食物氨基酸组成更接近人体需求，代谢产生的含氮废物较少，有助于延缓肾功能恶化。需注意每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8g/kg体重。
2、富含维生素的食物
新鲜果蔬如苹果、蓝莓、黄瓜等富含维生素C和抗氧化物质，有助于清除自由基，改善肾脏微循环。但需避免高钾蔬菜如菠菜、土豆，特别是已出现肾功能不全时，每日钾摄入量应控制在2000mg以内。
3、低盐食物
建议选择冬瓜、白菜等含水量高的蔬菜，采用清蒸、白灼等低盐烹调方式。每日食盐摄入量应低于3g，有助于控制高血压和水肿，避免腌制食品及加工肉类。肾功能异常患者每日饮水量需根据尿量调整，通常控制在500ml+前一日尿量。
日常需注意避免高嘌呤、高磷食物，如动物内脏、海鲜等。若肌酐进行性升高或伴有尿量减少、水肿等症状，应及时到肾内科就诊，通过尿常规、肾脏超声等检查明确病因。药物治疗需在医生指导下使用尿毒清颗粒、药用炭片等，不可自行服用不明成分的保健品。