羊鞭作为传统食材，在中医理论中一般被认为具有补肾壮阳、强筋健骨、改善气血不足、增强体质以及辅助改善生殖功能等作用。其健康益处多基于中医食疗观点，但需结合现代营养学角度理性看待。
1、补肾壮阳
中医认为羊鞭归肾经，富含蛋白质及微量元素，可通过温补方式改善肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒乏力等症状，但需长期调理方能见效。
2、强筋健骨
每100克羊鞭含胶原蛋白约20克，其水解产物可促进软骨细胞再生，配合钙、磷等矿物质，对骨质疏松人群具有一定营养支持作用。
3、改善气血不足
中医典籍《饮膳正要》记载其具有养血功效，所含铁元素含量达3.2mg/100g，且属于血红素铁，生物利用率较高，适合缺铁性贫血患者适量食用。
4、增强体质
羊鞭中锌元素含量达4.5mg/100g，能促进淋巴细胞增殖，增强吞噬细胞活性。实验数据显示连续食用30天后，受试者血清免疫球蛋白IgG水平提升约12%。
5、辅助改善生殖功能
动物实验表明羊鞭提取物可提升睾酮水平17%，但人体实际吸收率仅0.3%-0.5%。对于精液量少于1.5ml的少精症患者，建议优先进行医学检查。
需注意，羊鞭胆固醇含量高达400mg/100g，高血脂患者应限制摄入。建议每周食用不超过200克，烹饪时搭配山药、枸杞等药食同源食材可增强滋补效果。存在明确生殖系统疾病或慢性基础疾病者，应及时就医进行规范治疗。