用姜擦头皮一般不能起到生发的效果，甚至可能因姜的刺激性导致头皮不适。头发生长受遗传、激素水平、毛囊健康等多种因素影响，目前没有足够科学依据证明姜能有效促进生发。
姜中的姜辣素具有扩张血管的作用，理论上可能促进局部血液循环，但这种刺激效果短暂且微弱，无法穿透头皮深层作用于毛囊。部分人群使用后可能出现头皮发红、灼热感或接触性皮炎，尤其皮肤敏感者症状更明显。实验研究表明，高浓度姜提取物可能抑制毛囊细胞的活性，反而延缓头发生长周期。
目前临床证实有效的生发方法包括局部使用米诺地尔溶液刺激毛囊生发，口服非那雄胺调节雄激素水平，以及毛发移植手术修复毛囊分布。日常需保持均衡饮食，补充蛋白质和维生素，避免频繁染烫头发，适度按摩头皮促进血液循环。
若出现明显脱发，建议及时就诊皮肤科进行毛发镜检和激素检测，确诊脱发类型后选择针对性治疗方案。自行使用偏方可能延误治疗时机，规范的医学干预才能有效改善毛囊功能。保持规律作息，缓解精神压力，对维持头发健康同样具有重要意义。