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怀孕能吃小龙虾吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

怀孕期间一般可以适量食用小龙虾,但需确保其新鲜且处理干净、完全熟透。食用前应排除过敏史,并注意控制摄入量。

小龙虾含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,适量食用有助于补充孕期所需营养。其肉质松软易消化,对胃肠功能较弱的孕妇较为友好。但需注意野生小龙虾可能携带肺吸虫幼虫,若未彻底烹煮可能引发寄生虫感染。建议用清水浸泡2小时促进吐沙,刷洗腹部及腮部,高温烹饪20分钟以上以杀灭病原体。

部分孕妇食用后可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应,既往有甲壳类食物过敏史者应严格避免。养殖水域若存在重金属污染,小龙虾头部可能蓄积有害物质,建议去除头部后再食用。每日食用量控制在10-15只为宜,避免过量摄入蛋白质加重肾脏负担。

选择正规渠道购买人工养殖的小龙虾,避免食用街边摊贩可能存在卫生隐患的制品。若食用后出现腹痛、腹泻或皮疹等症状,应及时停止进食并咨询产科医生。孕期饮食需保持多样化,小龙虾可作为蛋白质来源之一,但不应替代其他优质蛋白的摄入。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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