益胃汤作为中医经典方剂，通常具有养阴益胃、生津止渴、润肺止咳、缓解便秘以及改善食欲等功效与作用。其组方多选用滋阴药材，适用于胃阴不足引起的相关症状。
1、养阴益胃
益胃汤中的沙参、麦冬等成分可滋养胃阴，缓解胃脘隐痛、灼热感等症状，尤其适合长期饮食不节或热病后胃阴耗伤的人群。
2、生津止渴
方中玉竹、生地黄等药材能增加唾液分泌，改善口干舌燥、咽干等津液不足的表现，对于阴虚型口渴具有调节作用。
3、润肺止咳
该方通过润养肺胃之阴，可间接缓解肺阴不足导致的干咳无痰、声音嘶哑等症状，常与呼吸道干燥性疾病配合使用。
4、缓解便秘
滋阴药物能增加肠道润滑度，改善阴虚肠燥引起的大便干结、排便困难，但需与胃肠实热型便秘相鉴别。
5、改善食欲
胃阴得养后有助于恢复胃纳功能，减轻饥不欲食、饭后腹胀等消化障碍，促进营养物质的吸收。
使用益胃汤需经中医师辨证，确认存在舌红少苔、脉细数等阴虚证候。服药期间应避免辛辣燥热食物，注意规律饮食。若服药两周症状未缓解或出现腹泻等不适，需及时调整治疗方案。