栗子作为常见的坚果类食物，通常具有补充能量、改善肠道功能、保护心血管、增强免疫力以及辅助抗氧化等健康益处。适量食用栗子有助于为身体提供多种营养元素，但需注意避免过量摄入。
1、补充能量
栗子富含碳水化合物，尤其是淀粉含量较高，这些物质进入人体后可被分解为葡萄糖，为日常活动提供能量来源，适合体力消耗较大的人群适量食用。
2、改善肠道功能
栗子含有一定量的膳食纤维，这种成分能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，对于预防便秘、维持肠道菌群平衡具有一定辅助作用。
3、保护心血管
栗子中含有的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，镁元素则参与心肌细胞电生理活动，适量摄入对维持正常血压、改善心律有积极意义。含有的不饱和脂肪酸也能辅助调节血脂水平。
4、增强免疫力
栗子所含的维生素C、B族维生素等水溶性维生素能促进免疫细胞增殖分化，增强吞噬细胞活性，从而提高机体对外界病原体的防御能力。
5、辅助抗氧化
栗子中的多酚类物质和黄酮类化合物具有清除自由基的作用，能减缓氧化应激反应，对延缓细胞老化、降低炎症反应发生率有一定帮助。
需注意栗子淀粉含量较高，糖尿病患者应控制摄入量。食用时建议选择蒸煮等低油烹饪方式，避免糖炒栗子带来的额外热量摄入。若食用后出现腹胀等不适，可减少单次摄入量或咨询营养科医师调整膳食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。