大蒜并不能治疗痛风。虽然大蒜具有一定营养价值，但目前没有明确证据表明其能直接治疗或显著缓解痛风病情，日常适量食用可能对健康有益，但无法替代正规治疗。
痛风的发生主要与体内尿酸代谢异常有关，当尿酸水平过高形成结晶沉积在关节时，就会引发炎症反应。大蒜中含有的硫化物等成分虽然具备一定抗炎、抗氧化作用，但这些作用较为微弱，无法有效降低血尿酸水平或溶解尿酸盐结晶。现有研究多集中于大蒜对心血管健康的影响，针对痛风治疗的临床数据有限，效果尚不明确。
痛风的规范治疗需在医生指导下进行，通常包括生活方式调整和药物治疗。患者应限制高嘌呤食物摄入，避免饮酒，多喝水促进尿酸排泄。急性发作期可遵医嘱使用秋水仙碱片、双氯芬酸钠缓释片、塞来昔布胶囊等药物抗炎止痛，缓解期可服用非布司他片、苯溴马隆片等药物控制尿酸水平。若日常饮食中想食用大蒜，需注意适量即可，过量可能刺激肠胃。