百里香作为中药材，一般具有祛风散寒、止咳平喘、消炎抗菌、促进消化以及抗氧化等功效和作用。其药性辛温，归肺经，在中医理论和现代药理学研究中均有一定应用价值。
1、祛风散寒
百里香的辛温特性能够发散体表风寒，缓解因外感风寒引起的头痛、肌肉酸痛等症状。其有效成分可促进体表血液循环，加速寒邪排出，适用于风寒感冒初期症状的调理。
2、止咳平喘
百里香中的挥发油成分可松弛支气管平滑肌，减轻气道痉挛，对于风寒束肺引发的咳嗽、喘息有缓解作用。中医常用其配伍杏仁、紫苏等药材治疗咳嗽症状。
3、消炎抗菌
现代研究表明百里香精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，其含有的百里香酚等成分能降低局部炎症反应，适用于咽喉肿痛等炎症状态。
4、促进消化
百里香可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善食积腹胀。其芳香气味能醒脾开胃，常与陈皮、砂仁等药材配伍用于脾胃虚寒所致的消化不良。
5、抗氧化
百里香中的多酚类物质能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，这种特性在中医理论中被视为扶正固本的辅助作用，有助于增强机体抗病能力。
百里香多以煎汤或泡茶形式使用。孕妇、阴虚火旺者应慎用，外用时需注意皮肤过敏反应。具体用药需经中医师辨证指导，不建议自行配伍使用，避免与寒凉药物同用影响药效。出现严重病症时应及时就医规范治疗。