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芭蕉有哪些营养价值和功效?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

芭蕉作为一种常见水果,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾元素及维生素等成分,通常具有补充营养、促进消化、维持电解质平衡、辅助抗氧化以及提供能量等营养价值和功效。

1、补充营养

芭蕉含有碳水化合物、维生素C、维生素B6及多种矿物质,能够为人体提供基础代谢所需的营养物质,适合作为日常膳食的营养补充来源。

2、促进消化

芭蕉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,调节肠道菌群平衡,适量食用可改善排便规律,对缓解功能性便秘有一定辅助作用。

3、维持电解质平衡

芭蕉富含钾元素,每100克芭蕉约含钾300毫克,适量摄入有助于维持细胞内外渗透压平衡,对心脏和肌肉功能具有调节作用。

4、辅助抗氧化

芭蕉中含有多酚类物质,这类成分能够清除体内自由基,减缓氧化应激反应,长期适量食用可能对延缓细胞衰老具有积极意义。

5、提供能量

芭蕉的碳水化合物含量较高,其中葡萄糖和果糖易被人体吸收利用,可作为运动前后快速补充体能的天然食物选择。

芭蕉虽然营养丰富,但含糖量较高,糖尿病患者需注意摄入量。日常食用建议选择成熟度适中的果实,避免过量食用引起胃肠胀气。若存在特殊健康状况,建议咨询营养师或医师调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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