血皮菜作为传统中药材，一般具有凉血止血、活血化瘀、清热解毒、润肠通便以及补充营养等功效和作用。其药用价值在中医理论中有一定应用，但需遵医嘱合理使用。
1、凉血止血
血皮菜性寒凉，中医认为其能清血分热邪，适用于血热妄行导致的出血症状。例如鼻出血、牙龈出血或皮下瘀斑等情况，可通过凉血作用调节血液运行状态，但需配伍其他药物协同治疗。
2、活血化瘀
该植物含有黄酮类成分，能促进局部血液循环，改善跌打损伤后出现的肿胀疼痛。对于闭合性软组织损伤引起的青紫瘀斑，可辅助消散瘀滞，常与红花等药材配合使用。
3、清热解毒
其寒性特质有助于缓解热毒蕴结引发的症状，如口舌生疮、皮肤疖等体表热毒病症。外用时可将新鲜叶片捣碎敷于患处，但深部感染仍需规范抗炎治疗。
4、润肠通便
含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善阴虚火旺导致的便秘问题。对于老年性肠燥便秘或热病后津液不足引起的排便困难，适量食用可辅助缓解症状。
5、补充营养
作为蔬菜含有维生素C、胡萝卜素及钙、铁等矿物质，适量食用可帮助补充人体所需的微量元素。但需注意烹饪时避免高温长时间加热，以免破坏营养成分。
血皮菜虽有一定的药用价值，但不可替代正规药物治疗。出现严重出血、感染或慢性疾病时，应及时到正规医疗机构就诊。日常食用需控制摄入量，脾胃虚寒者应谨慎食用，孕妇等特殊人群使用前需咨询中医师。