酵素作为膳食补充剂，通常具有促进消化、调节肠道菌群、辅助代谢、抗氧化以及增强免疫力等健康益处。其主要成分包含多种酶类及植物提取物，适合需要改善消化功能或营养吸收的人群。
1、促进消化
酵素中含有的蛋白酶、脂肪酶等成分可帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解因消化酶不足引起的腹胀或食欲不振。例如，木瓜酵素能辅助分解肉类食物，提升胃肠吸收效率。
2、调节肠道菌群
部分酵素产品添加的膳食纤维可作为益生元，促进双歧杆菌等有益菌生长，维持肠道微生态平衡，减少便秘或腹泻的发生概率。
3、辅助代谢
酵素通过参与糖类、脂质的分解过程，可能对能量代谢产生正向调节作用。临床研究显示其有助于降低餐后血糖波动，但需配合饮食控制。
4、抗氧化
植物源性酵素中含有多酚类物质，可清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。例如蓝莓酵素的抗氧化能力与其花青素含量相关。
5、增强免疫力
肠道作为人体免疫屏障，酵素通过改善肠道环境间接增强免疫应答能力，但需注意其作用较缓慢且存在个体差异。
选择酵素产品时需关注成分表及生产资质，避免过量摄入糖分或添加剂。日常饮食中优先通过新鲜果蔬获取天然酶类，若存在慢性疾病或胃肠功能紊乱，建议咨询医生后规范使用相关产品。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。