胡柚是凉性水果。中医通常将水果分为寒、凉、平、温、热等性质，胡柚因其性味偏寒凉，属于凉性水果范畴，适合体质偏热的人群适量食用，但体质虚寒者需注意控制摄入量。
胡柚的凉性特点与其富含的有机酸和挥发性成分有关，这些物质可能对胃肠道产生轻微刺激。体质偏热者适量食用有助于缓解燥热、生津止渴，但虚寒体质人群过量食用可能引发腹泻或腹部冷痛。食用时可搭配温性食物如生姜或红枣，以平衡其凉性。
建议根据自身体质调整胡柚的食用量，若食用后出现肠胃不适，应减少摄入。特殊体质人群或存在消化系统疾病者，可咨询中医师进行体质辨识后制定合理的饮食方案。