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孕期饮食如何保证营养均衡?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕期保证营养均衡通常可以通过均衡膳食、补充关键营养素以及合理分餐等方式实现。建议根据个人体质和医生建议调整饮食结构,避免营养过剩或不足。

1、均衡膳食

孕妇日常饮食需包含谷物、蔬菜、水果、乳制品、肉类及豆类等多种食物。谷物提供碳水化合物和B族维生素,建议选择糙米、全麦面包等粗粮。蔬菜和水果富含维生素及膳食纤维,每日可摄入300-500g蔬菜和200-400g水果。优质蛋白质可从鱼肉、禽肉、鸡蛋及豆制品中获取,每日建议食用1个鸡蛋、100-150g肉类和适量豆类。

2、补充关键营养素

孕期需重点补充叶酸、钙、铁等营养素。叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷,可通过深绿色蔬菜或叶酸补充剂获取。钙质每日需求量为1000-1200mg,牛奶、奶酪及芝麻等食物是良好来源。铁元素能预防贫血,动物肝脏、红肉搭配维生素C食物可提高吸收率。必要时可在医生指导下服用复合维生素制剂。

3、合理分餐

建议采用少量多餐模式,每日安排3次正餐和2-3次加餐。早餐可搭配牛奶、鸡蛋和全麦面包,午晚餐保证荤素搭配。加餐可选用坚果、酸奶或水果,既能缓解饥饿感,又避免单次进食过量。注意控制高糖高脂食物的摄入频次,防止体重增长过快影响母婴健康。

孕妇应定期进行产前检查,通过血常规等指标监测营养状况。若出现妊娠期糖尿病、缺铁性贫血等并发症,需在营养科医生指导下制定个性化食谱。保持适度运动如孕妇瑜伽、散步等,有助于促进营养吸收和维持健康体重。

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