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血糖高哪些食物不宜吃?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

血糖高的人群通常不宜吃高糖食物、高脂肪食物、高盐食物以及高升糖指数食物等。日常应注意调整饮食结构,必要时需遵医嘱进行药物治疗。

高糖食物如糕点、糖果、含糖饮料等,含有大量单糖或双糖,进入人体后会迅速分解为葡萄糖,导致血糖快速升高。高脂肪食物如肥肉、油炸食品、动物内脏等,长期摄入可能增加胰岛素抵抗,影响血糖控制。高盐食物如腌制食品、加工肉制品等,容易引发高血压,而高血压与高血糖常并存,可能加重血管损伤。

对于高升糖指数食物如白米饭、白面包等精制碳水化合物,消化吸收快,易引起餐后血糖波动。建议选择全谷物、杂豆类等低升糖指数食物替代。同时应避免饮酒,酒精可能干扰降糖药物代谢,并导致低血糖风险。

血糖高的人群日常需遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则,合理搭配三餐。定期监测血糖水平,若通过饮食调整无法有效控制,应及时就医,在医生指导下使用胰岛素或口服降糖药物如二甲双胍、格列美脲等进行治疗。

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