经常喝白酒可能会增加发胖的风险。酒精本身含有较高热量，且饮酒可能刺激食欲并影响代谢，但具体是否导致体重增加还需结合摄入量和饮食结构综合判断。
白酒的酒精浓度较高，1克酒精约产生7千卡热量，而普通糖类和蛋白质每克仅产生4千卡。当人体摄入酒精后，会优先代谢酒精供能，导致其他营养物质的分解过程被延缓，未被消耗的糖分和脂肪容易在体内蓄积。此外，酒精会刺激胃黏膜促进胃酸分泌，容易引发食欲亢进，使人不自觉摄入更多高热量食物。
长期过量饮酒还可能影响肝脏的正常功能，导致脂类代谢紊乱。乙醇在肝脏代谢过程中会产生乙醛，这种物质可能干扰线粒体对脂肪酸的氧化能力。同时，酒精会抑制脂肪酶活性，使得脂肪分解效率降低，进而促进脂肪在肝脏和皮下组织的堆积。
建议日常饮酒量控制在男性每日不超过25克酒精、女性15克以内。若发现体重异常增长，应及时调整饮食结构并增加运动量。对于存在脂肪性肝病或代谢综合征的人群，更应严格限制酒精摄入，必要时可咨询营养科医师制定个体化饮食方案。
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