糯米作为常见的主食之一，长期适量食用通常具有提供能量、补充营养、温和滋补、促进食欲以及补充矿物质等健康益处。但需注意合理控制摄入量，避免过量引起消化不良。
1、提供能量
糯米富含碳水化合物，尤其是支链淀粉含量较高，在消化过程中能逐步转化为葡萄糖，为人体日常活动提供持续的能量供给，适合体力消耗较大的人群作为主食来源。
2、补充营养
糯米含有蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，其中蛋白质含量约为7%-8%，能够帮助维持身体组织修复和免疫功能，维生素B族则有助于促进新陈代谢。
3、温和滋补
中医认为糯米性温味甘，归脾、胃、肺经，具有补中益气的功效。适量食用可改善脾胃虚寒引起的畏寒、乏力等症状，常被用于制作药膳调理体质。
4、促进食欲
糯米独特的软糯口感和天然米香能刺激唾液分泌，增强进食欲望。经过发酵制作的酒酿等糯米制品，含有微量有机酸，可辅助改善食欲不振的情况。
5、补充矿物质
糯米中含有钙、铁、磷等矿物质元素，每100克糯米约含26毫克钙和1.4毫克铁，适量摄入有助于骨骼健康和气血补充，但植物性铁吸收率较低，建议搭配维生素C食物。
需要提醒的是，糯米黏性较大且升糖指数较高，消化功能较弱者、糖尿病患者应控制食用量。食用时可搭配膳食纤维丰富的蔬菜，以减缓血糖波动并促进肠道蠕动。
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