荨麻疹患者应忌口的食物主要包括高蛋白食物、辛辣刺激性食物、含添加剂食品、酒精类饮料以及易过敏食物等。这些食物可能诱发或加重皮肤瘙痒、风团等症状，日常需谨慎选择饮食。
1、高蛋白食物
海鲜、牛羊肉、牛奶、鸡蛋等食物含有丰富的动物性蛋白，部分患者食用后可能引发免疫系统异常反应，导致组胺释放增多，从而诱发荨麻疹发作或加重皮肤红肿症状。
2、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会刺激血管扩张，促进炎症介质释放，可能加重皮肤瘙痒感。部分患者食用后可能出现风团增大、持续时间延长等现象。
3、含添加剂食品
腌制食品、膨化零食、罐头等加工食品中的人工色素、防腐剂等化学添加剂可能成为过敏原。这些成分可能干扰免疫系统正常功能，诱发肥大细胞脱颗粒反应。
4、酒精类饮料
啤酒、白酒等含乙醇饮品会加速血液循环，促进组胺释放，可能诱发血管性水肿。酒精代谢产物乙醛还可能直接刺激肥大细胞，导致皮肤症状反复发作。
5、易过敏食物
芒果、菠萝、坚果等食物本身具有较高致敏性，可能引发IgE介导的过敏反应。部分患者可能存在交叉过敏现象，食用后数分钟内即可出现口唇肿胀、皮肤灼热等症状。
荨麻疹患者应注意观察进食后的皮肤反应，建立个人饮食日记。建议在医生指导下进行过敏原检测，明确具体致敏食物。急性发作期可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊或依巴斯汀片等抗组胺药物控制症状，避免自行滥用激素类药物。日常保持饮食清淡，保证营养均衡摄入，不可因过度忌口导致营养不良。