胃肠炎的典型症状主要包括腹泻、腹痛、恶心呕吐、发热以及脱水等，具体表现因人而异。若症状持续或加重，建议及时就医明确诊断。
1、腹泻
胃肠炎患者常出现排便次数增多，粪便多呈稀水样或糊状，可能伴随未消化的食物残渣。腹泻频繁时易导致体内水分和电解质流失，严重时可引发脱水。
2、腹痛
腹部疼痛多集中在中下腹或脐周，表现为阵发性绞痛或持续性隐痛，常与肠道痉挛或炎症刺激有关。腹痛程度可能因感染类型和个体差异而不同。
3、恶心呕吐
胃部受炎症刺激会引起恶心感，严重时可出现呕吐。呕吐物多为胃内容物，反复呕吐可能导致酸碱平衡紊乱，婴幼儿及老年人需警惕误吸风险。
4、发热
细菌或病毒感染引发的胃肠炎常伴有体温升高，通常为低热（37.5-38.5℃），但严重感染时体温可能超过39℃。发热时可能伴随寒战、乏力等全身症状。
5、脱水
频繁呕吐和腹泻会导致体液大量丢失，表现为口干、尿量减少、皮肤弹性下降，婴幼儿可能出现前囟凹陷。重度脱水可引起意识模糊、血压下降等危急情况。
日常需注意补充水分和电解质，可饮用淡盐水或口服补液盐。避免进食辛辣、油腻食物，选择清淡易消化的米粥、面条等。若出现持续高热、血便、意识障碍或脱水征兆，应立即就医进行规范治疗。