叶酸作为人体必需的B族维生素，一般具有预防胎儿神经管缺陷、促进红细胞生成、降低心血管疾病风险、支持免疫系统功能以及参与DNA合成等作用。适量补充叶酸对维持机体健康具有重要意义。
1、预防胎儿神经管缺陷
叶酸是胚胎神经管闭合的关键营养素，孕妇在妊娠早期缺乏叶酸可能导致胎儿脊柱裂、无脑儿等畸形。备孕及孕早期女性每日需补充400-800微克叶酸，可通过绿叶蔬菜或叶酸制剂获取。
2、促进红细胞生成
叶酸与维生素B12协同参与红细胞的成熟过程。缺乏时会导致巨幼红细胞性贫血，表现为乏力、面色苍白等症状，可通过菠菜、动物肝脏等食物补充。
3、降低心血管疾病风险
叶酸能促进同型半胱氨酸代谢，这种氨基酸水平过高会损伤血管内皮。临床研究表明，每日补充0.8毫克叶酸可使同型半胱氨酸水平下降约25%。
4、支持免疫系统功能
叶酸参与淋巴细胞增殖分化，维持免疫细胞正常功能。研究发现叶酸缺乏者更易发生反复感染，补充后可改善免疫功能指标。
5、参与DNA合成
作为一碳单位载体，叶酸在嘌呤、胸腺嘧啶等遗传物质合成中起关键作用。细胞分裂旺盛的骨髓、肠道黏膜等组织对叶酸需求较高。
日常可通过食用菠菜、芦笋、牛油果等食物获取天然叶酸，但食物中叶酸生物利用率约50%。特殊人群如孕妇、贫血患者建议在医生指导下选择合成叶酸补充剂，注意每日摄入量不超过1000微克上限。长期服用抗癫痫药或降糖药者需监测叶酸水平，及时调整补充方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。