黑枸杞泡水作为传统中药材，通常具有滋阴补肾、清肝明目、抗氧化、增强免疫力以及改善睡眠等健康益处。其药食同源的特点使其在养生保健中应用广泛，但具体效果因人而异，需结合个人体质适量饮用。
1、滋阴补肾
黑枸杞性平味甘，归肝肾经，中医认为其能滋补肾阴，对于肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有一定调理作用，适合肝肾阴虚者日常调理。
2、清肝明目
黑枸杞富含的胡萝卜素和玉米黄质等物质，有助于滋养肝血，缓解视疲劳，改善眼睛干涩等症状，特别适合长期用眼过度的人群。
3、抗氧化
所含的花青素具有较强的自由基清除能力，可延缓细胞氧化损伤，对预防皮肤老化和血管健康维护具有辅助作用，常饮有助于保持机体年轻状态。
4、增强免疫力
黑枸杞多糖成分能激活巨噬细胞活性，促进免疫球蛋白生成，从而提高机体抗病能力，对于易感冒人群的免疫力提升有积极意义。
5、改善睡眠
黑枸杞中含有的甜菜碱成分对神经系统有调节作用，能缓解焦虑情绪，配合其滋阴功效，可帮助改善失眠多梦等睡眠障碍问题。
饮用黑枸杞水时建议每日用量控制在10-15克，用60℃以下温水冲泡以保留活性成分。体质偏热或感冒发热者应慎用，慢性病患者及孕妇使用前需咨询中医师。需注意食物调理不能替代药物治疗，出现明显不适症状应及时就医。