护肝养肝通常可以吃富含维生素的食物、优质蛋白质以及护肝药物等，但用药需遵医嘱。日常饮食中适当摄入对肝脏有益的营养成分有助于维持肝功能，若存在肝损伤则需在医生指导下使用药物干预。
1、富含维生素的食物
菠菜、西兰花、蓝莓等新鲜蔬果富含维生素C、维生素E及抗氧化物质，可帮助清除自由基，减轻肝脏氧化应激。胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于修复肝细胞膜。这类食物每日建议摄入300-500克，可通过凉拌或清炒方式保留营养。
2、优质蛋白质
鸡蛋、鱼肉、豆制品等食物含有人体必需氨基酸，能为肝细胞再生提供原料。研究显示每日摄入1.2g/kg体重的优质蛋白可改善肝功能指标，但肝硬化患者需控制摄入量以防血氨升高。建议选择清蒸鱼、豆腐羹等易消化的烹饪方式。
3、护肝药物
复方甘草酸苷片可抑制肝细胞炎症反应，水飞蓟宾胶囊通过抗氧化作用稳定肝细胞膜，双环醇片能降低转氨酶水平。这些药物需严格遵循医嘱服用，通常疗程为4-12周。中药如枸杞子含甜菜碱可预防脂肪肝，丹参改善肝脏微循环，但需中医辨证使用。
养护肝脏需建立规律作息，保证23点前入睡，每周进行150分钟中等强度运动。避免食用霉变花生等含黄曲霉毒素食物，限制每日酒精摄入量不超过25克。若出现皮肤黄染、肝区疼痛等症状，应及时进行肝功能检查和肝脏超声排查病变。