白葡萄酒能否预防心血管疾病不能一概而论，通常需要根据饮用量和个人健康状况综合分析。适量饮用可能对心血管有一定益处，但过量饮用反而会增加健康风险。
适量饮用白葡萄酒可能有助于促进血液循环，其中含有的多酚类物质具有抗氧化作用，可能减少血管内皮氧化损伤。少量酒精摄入可暂时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，但这种效应会随着时间推移逐渐减弱。需注意这些作用在医学研究中尚未形成明确结论，且效果明显弱于红葡萄酒。
过量饮酒会直接损伤心肌细胞，导致酒精性心肌病风险增加。长期大量摄入酒精会升高甘油三酯水平，促进动脉粥样硬化斑块形成。每日酒精摄入超过20克可能诱发高血压，破坏血管弹性。孕妇、肝病患者及存在心律失常史的人群更应严格禁酒。
健康人群如需饮酒，建议男性每日酒精量不超过25克，女性不超过15克，相当于白葡萄酒约150-250毫升。心血管疾病高危人群不应以保健为目的饮酒，正在服用抗凝药物者需完全避免酒精摄入。通过均衡饮食、规律运动等科学方式维护心血管健康更为可靠。