红牛饮料一般具有一定的提神醒脑作用，但其效果因人而异。该饮料中含有咖啡因、牛磺酸、糖分等成分，可通过不同机制暂时缓解疲劳感。
1、咖啡因刺激中枢神经
红牛中的咖啡因能阻断腺苷受体，减少疲劳信号的传递，从而增强警觉性和注意力。这种作用通常在饮用后15-30分钟显现，持续时间约1-3小时。但长期过量摄入可能导致神经敏感度下降。
2、牛磺酸调节代谢
牛磺酸作为氨基酸衍生物，可促进糖代谢和脂肪酸分解，为脑细胞提供能量支持。同时具有稳定神经细胞膜电位的作用，可能改善信息处理速度。但人体自身可合成该物质，额外补充的实际效果尚存争议。
3、糖分快速供能
每罐红牛约含27克糖分，能短时间内提升血糖水平，为大脑提供葡萄糖能量。这种作用起效快但持续时间较短，血糖回落时可能产生疲倦感反弹，糖尿病患者需特别注意。
需注意每日咖啡因摄入量不宜超过400mg，红牛每罐约含80mg。过量饮用可能引发心悸、失眠、焦虑等不良反应。孕妇、心血管疾病患者及对咖啡因敏感人群应慎用。建议避免与酒精混合饮用，防止掩盖酒精中毒症状。提神效果不能替代规律作息，长期疲劳者应及时就医排查健康问题。